Вакансии для работы
у нас

Помощник повара/пекарь

Обязанности:
⁃ Помощь повару в приготовлении блюд;
⁃ Отдача блюд гостям;
⁃ Выпечка пирогов и традиционных калиток;
⁃ Прием заказов от гостей, ведение отчетности по продажам;
⁃ Работа с простой и настроенной системой учета;
⁃ Поддержание чистоты на кухне и в кафе, сбор и мытье грязной посуды и оборудования (наличие профессиональной посудомоечной машинки);
⁃ Приготовление заготовок по выпечке на несколько дней вперед, контроль наличия заготовок;
⁃ Приготовление обеда и ужина на персонал;
⁃ Работа с профессиональным поваром в команде на общий результат;
Требования:
⁃ Любовь к своей профессии;
⁃ Опыт работы на кухне и умение выпекать;
⁃ Знание технологии приготовления блюд, хранения продуктов;
⁃ Наличие медицинской книжки;
⁃ Умение общаться с гостями и создавать позитивный настрой будет вашим преимуществом;
⁃ Инициатива в проведении мастер-классов для гостей будет поощряться;
Условия:
⁃ От 2500 р/смена;
⁃ Работа по договору;
⁃ Вахтовый метод работы 14/14, либо полный месяц. В приоритете - сотрудники на весь сезон, до сентября включительно;
⁃ Рассматриваются кандидаты с небольшим опытом или выпускники кулинарных колледжей и институтов;
⁃ Проживание на территории глэмпинга;
⁃ Бесплатное питание + возможность пользоваться инфраструктурой глэмпинга: сап-форды, лодки, велосипеды и тд
⁃ Работа в небольшой дружной компании над приятным во всех отношениях проектом;

Перечень должностных обязанностей и требований

Обязанности:
⁃ Приготовление блюд в соответствии с утвержденными технологическими картами и стандартами;
⁃ Соблюдение правил отдачи блюд;
⁃ Контроль количества и качества поступающих продуктов, соблюдение сроков годности и условий хранения;
⁃ Участие в разработке специальных/авторских предложений;
⁃ Контроль остатков и своевременное формирование заказа необходимых продуктов, ведение соответствующей документации;
⁃ Работа с экраном повара на планшете. Удобная, простая и настроенная система учета;
⁃ Поддержание чистоты на рабочем месте, обеспечение соответствия требованиям СанПин;
⁃ Инициатива в введении специальных блюд и оптимизации рабочего процесса будет поощраться;
Требования:
⁃ Любовь к своей профессии;
⁃ Опыт работы поваром-универсалом;
⁃ Знание технологии приготовления блюд, хранения продуктов;
⁃ Наличие медицинской книжки;
⁃ Знание требований СанПин;
Условия:
⁃ От 3500 р/смена;
⁃ Работа по договору;
⁃ Вахтовый метод работы 14/14, либо полный месяц. В приоритете - сотрудники на весь сезон, до сентября включительно;
⁃ 12-и часовой рабочий день;
⁃ Оплата труда выше рынка. Обсуждается индивидуально, исходя из опыта;
⁃ Проживание на территории глэмпинга;
⁃ Бесплатное питание + возможность пользоваться инфраструктурой глэмпинга: сап-форды, лодки, велосипеды и тд
⁃ Работа в небольшой дружной компании над приятным гостям и сотрудникам проектом;